женский сайт www.wewomen.info - красота, здоровье, питание, женские секреты

КРАСОТА женские СЕКРЕТЫ ЗДОРОВЬЕ ПИТАНИЕ будь в ФОРМЕ тысяча МЕЛОЧЕЙ

загрузка...

Интимные прически в домашних условиях

Как правильно мастурбировать

Маски от выпадения волос

Травы снижающие аппетит

Как определить размер мужского члена по внешним признакам?

Свойства эфирных масел

Грузинское вино, лучшие грузинские вина

Сухое вино всегда имело большое значение для христианской Грузии. Легенда гласит: когда в 337 году крестительница Грузии святая Нино пришла сюда из Каппадокии, в руках у нее был крест из виноградных лоз, связанных ее волосами. В знаменитой академии Икалто, в которой в IX веке учился поэт Шота Руставели, был факультет виноделия.

Начало производству вин из местных сортов положил другой великий поэт — Александр Чавча-вадзе, которому принадлежало имение Цинандали. Бутылочные этикетки для нескольких марок сухого вина рисовал великий художник Нико Пи-росманишвили. И сегодня многие известные представители грузинского мира искусств проявляют интерес к виноделию: например, свое вино поставляет в Москву кинорежиссер Георгий Шенгелия.

На прилавках магазинов и супермаркетов можно обнаружить следующие названия сухих грузинских вин: «Тибаани», «Телави», «Ркацители», «Свири», «Цоликаури», «Цинандали», «Цицка», «Манави», «Напареули», «Гурджаани», «Бах-триони», «Мухранули», «Чинури», «Вазисуба-ни», «Мукузани», «Кварели», «Телиани», «Хиди-стаури».

Кратко охарактеризуем некоторые грузинсие вина:

  • «Цинандали» готовят из винограда сортов ркацители и мцване. Вино имеет полный, гармоничный вкус с приятной горчинкой и букет фруктового характера. Срок выдержки — 3 года.
  • «Гурджаани» производят из винограда тех же сортов, что и «Цинандали», но только в Гурд-жаанском районе. По вкусу и букету два эти вина близки, но Гурджаани отличается более тонким вкусом и некоторой терпкостью, которая многим нравится.
  • «Базисубани» — белое сухое вино, изготовляемое из винограда сорта ркацители. Обладает кисловатым вкусом. При массовых поставках в СССР «Вазисубани» славилось своей дешевизной и покупалось для самых неприхотливых застолий, в основном студенческих. Теперь качество вина стало гораздо выше. Однако выросла и цена. «Вазисубани Трактат» урожая 1996 стоит примерно 520 рублей. Однако кислотно-минеральные нотки, имеющиеся во вкусе и аромате вина, имеют своих поклонников. Теперь несколько слов о винах кахетинского типа. Их изготавливают по местной технологии, главной особенностью которой является медленное брожение в герметически закрытых резервуарах. Срок выдержки таких вин — всего один год в отличие от других сухих вин, срок выдержки которых составляет полтора года как минимум.

Одно из лучших кахетинских вин — «Тибаани». Его готовят из винограда сорта ркацители в микрорайоне Тибаани. Оно имеет цвет крепкого чайного настоя с кофейным оттенком. Вкус полный, гармоничный, очень терпкий. В букете ощущается горчинка.

Наиболее известные красные сухие вина Грузии — «Мукузани» и «Телиани».

«Мукузани» получают из винограда сорта саперави. Цвет его — интенсивный, темно-рубиновый. Букет сложный, сильный, с оттенком сливок. Срок выдержки — 2—3 года.

К этому следует добавить, что саперави особенно высокого качества выращивают в микрорайонах Кварели, Ахашени и Карданахи.

«Телиани» готовят из винограда сорта каберне-совиньон, выращиваемого в Телавском и Ци-телкаройском районах. Оно отличается характерным фиалковым оттенком, хорошо развитым букетом и мягким гармоничным вкусом. Срок выдержки — 3 года.

Лучшими грузинскими полусладкими красными винами считаются «Хванчкара» из винограда сорта александроули, «Киндзмараули» из винограда саперави и «Оджалеши» из одноименного винограда.

Прославленные белые полусладкие вина — «Ах-мета», «Твиши» и «Псоу» из винограда сорта цо-ликоули и «Тетра» из винограда рачули. Все эти вина отличаются нежным гармоничным вкусом и содержанием спирта от 10,5 до 13,5%.

Также из полусладких грузинских вин в российских магазинах и винных галереях встречаются «Атенури», «Чхавери», «Лыхны», «Ахашени», «Усахелаури».


Все материалы, размещенные на сайте не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без проставления активной ссылки на главную страницу сайта Женский сайт www.wewomen.info рядом с использованными материалами.

последние СТАТЬИ


Это должна иметь каждая женщина в своем гардеробе в 2014г

Представляем топ-10 самых модных женских вещей сезона зима 2013-2014 года.

подробнее >>



Такие полезные перепелиные яйца

В последнее время все чаще слышны разговоры о пользе перепелиных яиц, которые в разы лучше по своим свойствам, чем привычные куриные. Так что же такого уникального в яйцах этой птицы?

подробнее >>



Секреты правильной стирки пуховика в стиральной машинке

Можно ли пуховик стирать в "стиралке"? Этим вопросом задаются многие домохозяйки. О том, когда и как стирать пуховик, будет рассказано в этой статье.

подробнее >>



Бохо - стиль для богемы

В 80-х годах ХХ века в мире моды произошло знаменательное событие - на подиумы вихрем ворвался новый стиль, которому суждено было стать необычайно популярным модным стилем на долгие годы. Любимец модниц всего мира стиль бохо необычайно демократичен, он дает прекрасную возможность для бесконечных экспериментов. К тому же это один из самых романтичных и женственных стилей.

подробнее >>



Безопасные и щадящие способы осветления волос в домашних условиях

Для того, чтобы осветлить волосы, вовсе не обязательно идти на риск и жертвы. Стать блондинкой обладательница русых волос может с помощью более щадящих методов.

подробнее >>



Мистические свойства и приметы про зеркало

Несколько веков назад стоимость зеркал была настолько высока, что их могли себе позволить только самые богатые люди. У простого народа такого предмета не было, а в качестве отражающей поверхности выступала водная гладь.

Люди, имевшие дело с зеркалом, замечали, что оно обладает мистическими свойствами.

подробнее >>



Адаптированная средиземноморская диета избавит от стресса и вегетососудистой дистонии

Познавательная статья о средиземноморской диете и способе обрести здоровье путем изменения своего питания. В ней рассказывается о пользе некоторых продуктов, о важности включения в рацион рыбы, фруктов, орехов.

подробнее >>


Все статьи

загрузка...

Разместить свою статью на сайте >>




Вся информация на женском сайте
wewomen.info носит информационный,
а не рекомендательный
характер.
Проконсультируйтесь с врачом,
не занимайтесь самолечением

Администрация сайта

Разместить рекламу на сайте

Женский сайт www.wewomen.info - красота, здоровье,
питание, женские секреты

загрузка...